杭州这两家小店要C位出道了

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 在杭州,有不少这样的传奇小店,因为坚守初心,被吃货们发现、走红。

  

  作为吃货的你,是不是也很好奇这些小店是如何实现他们的传奇人生?今天就请跟随小编的脚步,一起探索最近很“火”的两家杭州小店。了解牛肉跟老板一样实在的#周记牛肉馆#和能够治愈人心的#客小厨#。

  

  01

  

  #周记牛肉馆#

  

  地址:杭州市滨江区月明路全家旁边

  

  走进这家店,扑面而来的就是浓郁的牛肉香气,和老板朴实的笑。老板和老板娘两个人,忙前忙后,招呼完上一桌客人,刚坐下来休息了三秒,紧接着又来了下一桌。进来吃饭的有很多是熟客,热情地跟老板打个招呼。还有一部分是看了影院海报后闻名而来,满怀期待。

  

  面对这样的忙碌,老板表示累并快乐着。 “相比起疫情期间每天光房租就亏几百块。现在累是累了点,但很开心。”

  

  老板说,疫情后差点要放弃了,但是他又不甘心,这家店虽然只开了三年,但是他前期为了打磨更好的口感而四处奔波,去上海学习各大牛肉店的做法,不断改进,他对自己做的牛肉菜品很有信心。

  

  老板说,听说支付宝一开始要给自己拍电影海报,内心还是很有点复杂的,从来没有尝试过这样子的宣传。

  

  周大哥来杭20年,做了8年餐饮,开过三家店。他表示,支付宝真的是他的好帮手,给他开店省下了很多时间成本,还能每天踏踏实实地看到自己赚了多少钱。更重要的是,再也不会收到假币了。现在有了消费券后,老板不光自己生意好了许多,还常跟家人一起抢消费券。

  

  “支付宝消费券给我最大的感受就是,实实在在给大家省下了钱,也让更多人知道了我们,这样的广告形式我觉得很有意义!”

  

  “接下来最大的心愿还是希望自己能踏踏实实把这家店开下去,赚点小钱,回家过年。也希望来我家的客人们都能吃得开心。”

  

  02

  

  #客小厨#

  

  地址:杭州市龙湖春江郦城北门对面

  

  客小厨,离周记牛肉馆不远。老板娘是个90后,跟海报上一样特别爱笑,特别热情。老板娘有一条叫大白的狗,虽然看起来有点蠢萌,但只要老板娘一叫它的名字,它就会奋不顾身奔向她。

  

  客小厨开业以来一直没有打折,做活动。因为比起这些,老板娘更想做一些自己力所能及的事情,比如研发新菜单,比如偶尔跟客人聊聊天。于是很偶然的机会,老板娘从客人的口中知道了在支付宝可以抢消费券,令她更意外的是,消费券也可以用在她这样的小店里。

  

  “疫情结束那会,很多新客人从支付宝领了消费券来我家店里用,也让我结识了很多新朋友。”

  

  “支付宝帮我们家投了影院的广告后,我家的网红大白更出名了。”老板娘说,最近晚上多了很多来吃饭的小情侣。它们大多都是冲着大白来的,还有一个在附近开美甲店的小姐姐,每天晚上都会来喂大白吃火腿肠或者小鸡腿。但是大白非常高冷,越是投喂它越不让你摸。

  

  “我也是没想过有一天自己的照片会出现在电影院,虽然有点害羞,但还是很有趣的。”

  

  “现在真的是累并快乐着,有些客人看我忙得离不开店,就会给我带一些零食过来分享。当然我也会听他们的建议调整我们家的菜品,我觉得我能带给他们快乐,他们能带给我温暖,这是一件很美好的事。”

  

  一个城市的烟火气,都在小店的身上得以体现,他们是城市烟火气的输送者,也是老百姓生活变好的见证者。

  

  像以上两家小店和温暖的故事,并不少见。他们日复一日全年无休地守着自己店,踏踏实实为每一盘菜付出心血。

  

  而支付宝也在努力用各种方式帮助小店能够更好地做生意,同时也能让消费者享受到实实在在的支付便捷和优惠。

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